以前農(nóng)村家家戶戶養(yǎng)的雞都不是關在雞場里面的,而是清晨放出,讓它們自己出去覓食,晚上再將它們關到籠子里,這種放養(yǎng)雞的肉質(zhì)也比較鮮美緊實。今天來學習一下雞放養(yǎng)階段的管理要點。
1.場地選擇 選擇經(jīng)環(huán)保監(jiān)測符合無公害要求的場地,如林地、河灘、山坡、草地、荒地等都可作為放牧地。同時要求場地相對封閉、易于隔離、向陽、干燥。 2.雞棚舍修建 要在放養(yǎng)地段中搭蓋一定量的簡易雞棚,供雞休息、避風雨之用。一般建成寬5米,高2米,長度適宜的雞棚。 3.圍欄的修建 雞場周邊設圍欄,欄高1.5米,間隔2米打一木樁,把塑料網(wǎng)或鋼網(wǎng)等固定在木樁上形成圍欄。飼養(yǎng)密度一般掌握在每畝1000~3000只。 4.設備、料桶和飲水器 應根據(jù)飼養(yǎng)雞的數(shù)量而定,在舍外一般按每50只雞左右配1只料桶和1個飲水器。 5.放養(yǎng)與管理 (1)初次放養(yǎng) 雛雞出生后1個月左右、體重達0.25~0.3千克、天氣溫暖時可將雛雞分批移至山坡草地上放養(yǎng)。放牧地點要由近到遠,放牧時間逐漸延長。放牧最初幾天,可在補飼飼料或飲水中加入適量維生素C或復合維生素以防應激。 (2)調(diào)教方法 調(diào)教時人在前面用飼料引誘雞上山,吹響哨子,使雞逐漸對哨聲形成條件反射;傍晚也通過哨聲讓雞返回雞舍補飼和飲水。 (3)補飼和飲水 注意觀察雞群,根據(jù)不同季節(jié)雞的覓食情況確定補飼次數(shù),一般每天補1~2次,飲水2~3次。 (4)注意天氣預報 遇到惡劣天氣及時將雞趕回舍內(nèi)。天氣不好時,不要放養(yǎng),以防發(fā)生意外。 (5)預防天敵 注意防范老鷹、野獸、貓、狗等天敵的侵襲。每天放養(yǎng)不能過早,過早時天氣寒冷,雛雞抵抗力差。放養(yǎng)地禁止施用農(nóng)藥,防止中毒。白天雞在室外活動,傍晚將雞趕回雞舍。放養(yǎng)場地不準外人和畜禽進入,以防帶入傳染病。 (6)做好保溫工作 雞在春季3-5月間進行放養(yǎng),此時氣候多變,易受冷空氣的影響。夜間雞棚要采取保溫措施。